Les
produits de la ruche
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Pour passer commande
Figues roties au miel de lavande
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes
pour 4 personnes :
12 Figue(s) mûre(s),
6 cuillère(s) à soupe de Miel
de lavande,
120 g de Chocolat noir amer à 70% de cacao,
1 cl de Glace à la vanille,
4 Tuiles toutes prêtes,
Feuille(s) de menthe,
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Lavez et coupez les figues en quatre sans en séparer les quartiers,
Disposez-les dans un plat allant au four. Nappez de miel
à la lavande. Faites-les rôtir 8 minutes au four.
Dans une casserole à fond épais, faites fondre le chocolat,
Dans la partie inférieure d'une assiette de service, étalez
légèrement une grosse cuillerée à soupe de chocolat.
Déposez les figues rôties,
Sur une tuile ou dans une caissette en pâte fine, posez une boule de
glace vanille, Décorez de feuilles de menthe.
Servez aussitôt.
