Ingrédients:
100 g de beurre
100 g de sucre
3 oeufs
150g de farine
sachet de levure
1 tasse à café de miel
200g de noisettes
½ tasse à café de Grand Marnier
Faire
ramollir le beurre, ( au bain marie )
incorporez y le sucre avec un fouet.
Ajoutez le miel, choisissez un miel aux saveurs marquées comme le miel de
châtaignier par exemple
puis les œufs,
Enfin versez la farine en pluie fine.
Bien mélanger
Un fois que l’ensemble est lisse et bien homogène, rajoutez les noisettes
(que vous aurez préalablement pilées grossièrement.)
Beurrez votre moule à cake, versez y la préparation.
Enfournez dans un four chaud, thermostat 8
Après 3 minutes de cuisson, baissez votre four sur le thermostat 6
laissez cuire 40 minutes ( surveillez vers la fin )
Au sortir du four arrosez le cake avec le Grand Marnier.
Laissez refroidir à température ambiante.
Peut être servi avec une crème ou un boule de glace.
